Paisaje panorámico de los viñedos del Dão extendiéndose por las laderas bajo la luz dorada

Región Demarcada del Dão · Portugal

El carácter del Dão, grabado en la tierra y en el tiempo.

Entre las sierras de la Estrela y del Caramulo, un terroir ancestral de granito, altitud y frescura, donde cada vid traduce la historia de una tierra única.

La Región y los Sentidos

Donde la roca y el tiempo moldean la elegancia.

Rodeada de montañas que protegen el valle, la región del Dão combina suelos de granito profundo, noches frescas y maduraciones lentas. Conozca las dos fuerzas que definen nuestros vinos: la tierra y el cuidado humano.

El Terroir y los Suelos

Suelo Granítico y Clima Protegido

El Dão está resguardado por tres macizos montañosos — Estrela, Caramulo y Buçaco — que frenan los vientos atlánticos y las tormentas del interior. Las viñas crecen en suelos pobres de roca granítica, que obligan a las raíces a buscar nutrientes en las profundidades.

Esta combinación única confiere a los vinos una acidez natural vibrante, aromas de fruta nítida y una mineralidad cristalina que permanece inalterada con los años.

✦ Altitud 400 m – 700 m✦ Terroir de Granito✦ Amplitud Térmica Nocturna

Racimo de uvas maduras bañado por la luz natural del viñedo del Dão

Viñedo del Dão · Maduración equilibrada

La Tradición y la Familia

Tiempo, Paciencia e Identidad

En Vilela, la vinificación se guía por el respeto absoluto al ciclo de la vid. La vendimia manual y cuidadosa selecciona solo racimos en perfecto estado sanitario y de madurez fenólica.

En la bodega, la intervención enológica es mínima: maceraciones suaves, fermentaciones controladas y reposo en madera de calidad y depósitos inertes que no enmascaran la fruta, para lograr vinos con alma, distinción y vocación de guarda.

✦ Vendimia Manual✦ Prensado Delicado✦ Crianza Sin Prisa

Barricas de envejecimiento en una bodega tradicional de piedra

Bodega de la Herdade · Crianza paciente

Vista panorámica del suelo granítico y las laderas de la región del Dão, en Portugal

Terroir de Granito

“El granito no es solo la tierra que pisamos: es la firma mineral que vive en cada botella.”

Vilela, Región Demarcada del Dão · Portugal

Botella de vino Herdade Vilela Reserva Branco que expresa el terroir del Dão

✦ Dão D.O.C. · Embotellado en Herdade Vilela ✦

La Expresión en la Copa

Del suelo de granito a la finura de cada botella.

Históricamente reconocido por su finura, el Dão es llamado con frecuencia “la Borgoña de Portugal”. Aquí, los vinos no buscan la concentración pesada, sino la elegancia, la frescura mineral y la longevidad.

Variedades Blancas · Frescura y Mineralidad

Encruzado y Malvasia Fina: Considerada la reina de las uvas blancas portuguesas, encuentra en el granito de Vilela su plenitud — notas de membrillo, cítricos y flores blancas, con excelente acidez y una estructura plena y untuosa.

Variedades Tintas · Complejidad y Sedosidad

Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro y Tinta Roriz: Aromas florales de violeta, frutos silvestres maduros y especias finas. Boca aterciopelada, con taninos refinados y final prolongado.

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